Jaký vybrat med?

Med je produkt včely medonosné. Jsou to přeměněné sladké šťávy rostlin s příměsí slin včel.

Jde o původní neupravenou potravinu, která patří k základům lidské výživy od pradávna. Med obsahuje především jednoduché sacharidy (glukózu a fruktózu), vodu, minerální látky, vitamíny, enzymy, antioxidanty, stopové prvky. Med je přirozený zdroj energie a lék.

Med se dělí:

  • dle původu na květový (nektarový), který včely „vyrábějí“ z nektarů květů rostlin a na medovicový, který má základ ve sladké šťávě, kterou vylučují mšice přítomné na listech rostlin.

Květové medy bývají většinou světlejší a sladší, medovicové medy jsou tmavé a obsahují více minerálních látek.

  • podle převažující snůšky z rostlin – např. řepkový, lipový, slunečnicový apod. Nektar z uvedené rostliny by měl být v medu min. v 50 % a včelař tento med pozná podle chuti a dalších parametrů, jako je zalétávání včel na danou rostlinu a čas medobraní.

Medem je dle platných norem označován pouze produkt včely medonosné. Medem se nesmí označovat sacharidové výrobky typu pampeliškový med, turecký med apod. Med se nesmí označovat jako pravý, domácí apod. Slovní spojení včelí med se nedoporučuje, protože je nesmyslné.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení