Medovinka.eu

Placky připravené na mazání

» Zvětšit

Mazání placky

» Zvětšit

Hotové staročeské placky

» Zvětšit

Ingredience

» Zvětšit

Tenké a velké placky jsou nekynuté pekařské výrobky z celozrnné pšeničné mouky, vody, žitné mouky, pšeničné hladké mouky, sádla a soli. Jsou potírané povidly, medem, mákem, slaným tvarohem nebo česnekem.

Vyrábíme je výhradně na větších prodejních akcích, trzích, festivalech apod.

K jejich výrobě nás inicioval požadavek občanského sdružení Boii Nasavrky. Toto sdružení po nás chtělo vyrobit výrobek, který by byl podobný potravině, která tu byla již před stovkami let. Placky měly hned na poprvé veliký úspěch. Jejich výrobu jsme zmodernizovali a zrychlili a prodáváme je na více našich akcích.

Upozorňujeme, že nejde o placky bramborové, jak je milně často našimi zákazníky uváděno. Brambory byly v naší oblasti rozšířené až v 18. století.

Složení

• placka (voda, pšeničná mouka hladká a chlebová, pšeničná mouka grahamová, žitná mouka, olej, sůl)
• tvarohová náplň (tvaroh, sůl)
• povidla (cukr, ovocné pyré – jablka, švestky, gluk. sirup, kulér, aroma)

Placky nerolujeme, nepůlíme, nekrájíme, pouze 1 náplň!

Dejte dvacku, dám vám placku!